INGREDIENTES:
1 conejo pequeño
1 cucharada de harina
1 vaso de agua
1 vaso de cerveza
90 gramos de ketchup
aceite
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
Limpia y trocea al conejo. Salpiméntalo.
Pon aceite en una cazuela. Añade dos dientes de ajo. Cuando empiecen a tomar color, incorpora el conejo. Deja rehogar.
Añade la harina. Cuando la harina se dore, agrega el ketchup, la cerveza y el agua. Mezcla bien y deja guisar a fuego lento durante 35 minutos, hasta que esté tierno.
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