viernes, 30 de enero de 2015

PRIMER FESTIVAL ARCHIGULA


Del 6 al 8 de febrero se realizará el primer Festival Archigula, ideado para disfrutar de la literatura y de la gastronomía.

Chefs reconocidos cocinarán recetas literarias y escritores famosos participarán en charlas sobre literatura y gastronomía.

¿Cómo perdernos algo así?
Primer festival Archigula

Este evento está organizado por la librería gastronómica "A Punto" (C/Hortaleza 64, Madrid).
Las actividades están organizadas por temáticas:
  • Recordando a Manuel Vázquez Montalbán: viernes 6 desde las 18 horas
  • El mundo de la magia: sábado por la mañana
  • Realismo mágico: sábado por la tarde
  • Recuerdo de los platos de nuestra infancia, con guiños a la cocina tradicional: domingo a las 12 horas

domingo, 25 de enero de 2015

CREMA DE CALABACÍN

Crema de calabacín
















INGREDIENTES:
  • 2 calabacines grandes
  • 3 quesitos light
  • 400 ml de agua
  • ajo en polvo (1 cucharadita de café)
  • 1 pizca de pimienta verde
  • 1 cucharada de tomillo (lo puedes sustituir por orégano o albahaca)

PREPARACIÓN:


Lava, seca y trocea los calabacines. Introdúcelos en la Thermomix.
Programa 10 minutos, varoma, velocidad 2, sin cubilete.
Incorpora el agua y cuece 25 minutos más, varoma, velocidad cuchara (esta vez con el cubilete).

Añade los quesitos, el ajo, la pimienta verde y el tomillo. Programa 4 minutos a velocidad 5.

martes, 20 de enero de 2015

MIS BLOGS DE RECETAS FAVORITOS

¿Queréis saber qué blogs me inspiran? Estos son algunos de mis favoritos:

Florelila: nos os perdáis sus recetas de hojaldre.

La manzana dulce de Eva: aquí descubrí la espectacular tarta de mojito.

Velocidad cuchara: te ayudará a sacar todo el partido a la Thermomix.

Pepinho: recetas de alto nivel explicadas paso a paso.

Kanela y limón: muy bonitas fotos y unas recetas deliciosas.

La receta de la felicidad: sus  platos os encantarán, sobre todo a los más pequeños. ¿Conocéis ya sus libros?

Bea: una pionera en todo esto de la repostería.

Cuinant: una grandísima recopilación de recetas de siempre.

Aisha Kandiska: me gustan tanto sus historias como sus recetas.

Disfrutando de la comida: para deleitarse con postres espactaculares y a destacar la humildad de Roberto, este pedazo de cocinero.

Postreadicción: no dejan de sorprenderme sus diseños de galletas. Además, ofrece cursos muy útiles y asequibles.