INGREDIENTES:
- 300 gramos de harina
- Medio sobre de levadura de panadería en polvo
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de mousse de queso a las finas hierbas
- 10 centilitros de agua
- 1/2 cucharadita de pimienta
- una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Introducir
en el vaso de la Thermomix la harina y la levadura.
Agregar
la mantequilla cortada en trocitos.
Incorporar
la mousse de queso, la pimienta y la sal.
Mezclar
a velocidad espiga durante 5 minutos. Dejar levar en el vaso de la TMX dos
horas.
Precalentar
el horno a 180º C. Amasar un poco el pan con las manos y darle forma.
Hornear
durante 45 minutos.
Si a mitad de cocción empieza a dorar por encima, tápalo
con un poco de papel de aluminio.
