CANUTILLOS

INGREDIENTES:

• 1 placa de hojaldre
• mantequilla a temperatura ambiente
• moldes metálicos en forma de cono
• huevo batido o un poco de leche

PREPARACIÓN:

Cortamos en hojaldre en tiras finas de 2 cm.

Untamos los conos con un poco de mantequilla.

Cogemos una tira de hojaldre y la vamos enrollando en el cono, empezando por la punta del cono y superponiendo un poco el hojaldre para que no queden agujeros en los canutillos, por donde se pueda escapar el relleno.

Pincelamos con huevo batido o con leche.

Los introducimos en el horno y los horneamos a 200º C durante 15 minutos.

Dejamos enfriar, retiramos del cono con cuidado de que no se rompa el hojaldre.

Truco: En lugar de tirar hacia afuera, tal vez te resulte más fácil ir girando el hojaldre hacia un lado y otro, al mismo tiempo que lo deslizas lentamente para separarlo del cono.