INGREDIENTES:
300 gramos de harina
Medio sobre de levadura de panadería en polvo
50 gramos de mantequilla
200 ml de salsa de queso azul Central Lechera Asturiana
5 centilitros de agua
1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN:
Introducir en el vaso de la Thermomix la harina y la levadura. Agregar la mantequilla cortada en trocitos.
Incorporar la salsa de queso azul. No tires el bote, en él echaremos el agua. Agitaremos un poco y esa misma agua lo incorporaremos a la TMX con el resto de ingredientes. Añadir la sal.
Mezclar a velocidad espiga durante 5 minutos. Dejar levar en el vaso de la TMX dos horas.
Precalentar el horno a 180º C. Amasar un poco el pan con las manos y darle forma.
Hornear durante 30 minutos. Si a mitad de cocción empieza a dorar por encima, tápalo con un poco de papel de aluminio.
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