INGREDIENTES:
- 1 manzana Granny Smith (verde)
- 50 gramos de queso fresco Larsa
- 50 gramos de nueces troceadas
- 1 cucharada de miel
- 12 obleas de empanadillas (no muy grandes)
- 1 huevo
- Tomillo
PREPARACIÓN:
Pelamos la manzana y la
cortamos en dados pequeños. La introducimos 5 minutos en el
microondas. Reservamos.
En otro recipiente,
mezclamos el queso fresco con las nueces, una pizca de tomillo y la
miel.
Añadimos la manzana.
Removemos para que se unan todos los ingredientes.
Repartimos una porción
de la mezcla en cada oblea y las cerramos.
Pintamos las empandillas
el huevo (batido previamente).
Horneamos hasta que estén
doradas (unos 30 minutos con el horno precalentado a 180º C).
¿Has visto que sencillo
y sano? Te sorprenderá su sabor.
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